単品商品 | 近江佃煮庵　遠久邑　おくむら

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今月(2019年10月)
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翌月(2019年11月)
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( 発送業務休日)

近江佃煮庵遠久邑の自慢の逸品を滋賀県外でもお楽しみいただけるよう、おひとつからお選びいただけます。
淡海の恵みを選び抜かれた素材と共に、作り立てのおいしさにこだわった遠久邑の佃煮。
自慢の味わいを、ぜひお楽しみください。

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琵琶湖名産　えび豆

えび豆煮とも呼ばれる琵琶湖周辺の伝統料理です。日常食のほかに、「エビのように腰が曲がるまで、いつまでもまめに暮らせるように」と長寿祝にも作られます。ふっくらやわらかく炊いた豆と天然のえびの上品な味わいをどうぞ。

販売価格（税別）
¥400（税別）

鮒寿し（オス）

琵琶湖産、天然のニゴロブナを地元の近江米で漬けあげました。昔ながらの手作業で一尾一尾手間ひまかけた遠久邑の味をどうぞ。子持ちのメスと比べて、身に旨みがあるのが特徴です。そんな通好みの味、鮒寿し（オス）は遠久邑自信の一品です。是非お試しください！

販売価格（税別）
¥1,000（税別）

鮒寿し（子持）

琵琶湖産、天然のニゴロブナを地元の近江米で漬けあげました。昔ながらの手作業で一尾一尾手間ひまかけた遠久邑の味をどうぞ。鮒寿しは良質の発酵食品です。・血圧を下げる・腸内の免疫力を高める・美容に（お肌ツルツル効果！）・２日酔にも・・・いいことずくめの鮒寿しです。ぜひ食べてみて下さい！

販売価格（税別）
¥2,000（税別）

琵琶湖産天然しじみ

琵琶湖産の天然しじみです。洗わずにエキスごとそのままおみそ汁の中へ！みそ汁の具として人気の高いしじみは、昔から『生きた肝臓薬』といわれるほど肝機能を修復・活性化する栄養分を豊富に含む。しじみが持つ効果と栄養素は、胆汁の排泄を促し肝臓の解毒作用を活性化させるタウリン、発育のビタミンといわれるビタミンＢ２、赤いビタミンと呼ばれ造血に欠かすことのできない、肩こり・腰痛の緩和にも役立つビタミンＢ１２、鉄分を豊富に持つため、肝機能障害、貧血の予防にも効果があります。また、味覚障害の予防効果がある亜鉛、ストレスを抑え、骨や歯の発育に必要なカルシウムも豊富だ。さらに、しじみの身に含まれるたんぱく質、レクチンなどが作用し、肌や喉の強化、免疫力の強化など体の中に入ってこようとする悪い菌を防ぐ作用もあります。これらしじみに含まれる栄養素は、残しがちな身に半分以上残っているので、みそ汁のだしとしてだけでなく、身もしっかり食べることがお勧めです。

販売価格（税別）
¥435（税別）

赤こんにゃく（味付）

近江八幡名物の赤こんにゃくは、おなじみのこんにゃく芋に二酸化鉄という鉄分の赤い色で色付けされています。織田信長の派手好きが昂じてこんにゃくを赤く染めさせたとされる八幡こんにゃく(赤こんにゃく)は、近江商人が今に伝えた歴史に誇る逸品です。じっくりと味を染みこませた赤こんにゃくは、食べ応えもあり、ダイエットフードに最適です。

販売価格（税別）
¥400（税別）