湖魚(琵琶湖産)の佃煮、鮒ずしなど、特産品の専門店です。 鮮魚、旬の魚の天ぷらなども取り扱いしてます。



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遠久邑カレンダー

※八幡掘店は日曜日も営業しております。
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【うろり醤油煮】
琵琶湖の固有種ビワヨシノボリの稚魚、地元では、ごり・うろりと愛称で親しまれています。 鮮度落ちが早いため、水揚げから素早く加工しないと鮮度が持たないため、鮮魚で他府県に出回ることのないローカルな一品です。 佃煮は、ふわっとした食感のやさしいお味になっております。 小さなお子様にも食べて頂きたいので、薬味に使用している生姜も酢漬けにし、小さなお子様にも食べやすい商品となっております。 保存料・着色料は一切使用しておりません。
販売価格(税別)
¥500(税別)
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赤こんにゃく 角
織田信長の派手好きが昂じて作られたとされる八幡こんにゃくは、近江商人が今に伝えた歴史に誇る逸品です。 本品は吟味された国産原料を使用し、昔ながらの風味を生かした製品です。 沸騰したお湯の中で湯通ししてから、さしみ・煮物・炒め物等、色々なお料理にお使いください。 鉄分で赤くしておりますので、鉄分を豊富に含有し、食物繊維、カルシウムも牛乳に匹敵するほど豊富に含んでおります。 栄養豊富なヘルシーフードとしておすすめです。
販売価格(税別)
¥250(税別)
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【こあゆ醤油煮】
朝一水揚げされた鮮度の良い鮎を、相性の良い実山椒と一緒に炊き上げました。 素材の味を引き出す為に、最低限の調味料で製造しております。 保存料・着色料は一切使用しておりません。
販売価格(税別)
¥600(税別)
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鮒寿し(子持) 2尾入 セット
琵琶湖産の天然のニゴロブナを近江米で漬け込みました。 鮮度にこだわり、手間を惜しまず、塩漬け、白米での本漬けで1年間熟成させた遠久邑自慢の鮒寿しです。 手頃なサイズの2尾セットは、贈答用にも喜ばれる一品です。 写真は1尾¥2500×2 贈答用木箱¥400 のセットです。 木箱無しも出来ます。 鮒寿しのサイズによって大きなセットも出来ます。 (例)¥4000×2など応相談。
販売価格(税別)
¥5,400(税別)
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佃煮詰合せ
遠久邑の詰合せは、お客様のお好みの商品、希望の価格に合わせて詰合せさせて頂きます。 大切な方や、普段お世話になっている方への贈りものにいかがでしょうか。 写真の詰合せは、鮎100g・えびくるみ100g・小じゃこ100gの詰合せです。
販売価格(税別)
¥1,800(税別)
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