人気商品 | 近江佃煮庵　遠久邑　おくむら

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赤こんにゃく　角

織田信長の派手好きが昂じて作られたとされる八幡こんにゃくは、近江商人が今に伝えた歴史に誇る逸品です。本品は吟味された国産原料を使用し、昔ながらの風味を生かした製品です。沸騰したお湯の中で湯通ししてから、さしみ・煮物・炒め物等、色々なお料理にお使いください。鉄分で赤くしておりますので、鉄分を豊富に含有し、食物繊維、カルシウムも牛乳に匹敵するほど豊富に含んでおります。栄養豊富なヘルシーフードとしておすすめです。

販売価格（税別）
¥250（税別）

【こあゆ醤油煮】

朝一水揚げされた鮮度の良い鮎を、相性の良い実山椒と一緒に炊き上げました。素材の味を引き出す為に、最低限の調味料で製造しております。保存料・着色料は一切使用しておりません。

販売価格（税別）
¥600（税別）

鮒寿し(子持) 2尾入セット

琵琶湖産の天然のニゴロブナを近江米で漬け込みました。鮮度にこだわり、手間を惜しまず、塩漬け、白米での本漬けで1年間熟成させた遠久邑自慢の鮒寿しです。手頃なサイズの2尾セットは、贈答用にも喜ばれる一品です。写真は1尾¥2500×2 贈答用木箱¥400 のセットです。木箱無しも出来ます。鮒寿しのサイズによって大きなセットも出来ます。 (例)¥4000×2など応相談。

販売価格（税別）
¥5,400（税別）

佃煮詰合せ

遠久邑の詰合せは、お客様のお好みの商品、希望の価格に合わせて詰合せさせて頂きます。大切な方や、普段お世話になっている方への贈りものにいかがでしょうか。写真の詰合せは、鮎100g・えびくるみ100g・小じゃこ100gの詰合せです。

販売価格（税別）
¥1,800（税別）

鮎甘露煮(5尾)

遠久邑の鮎の甘露煮は、琵琶湖産(苗鮎)にこだわり製造しております。遠久邑の甘露煮は、まず、鮎をじっくりと素焼きし、余分な脂を落とし、２日間ゆっくりと煮き込み、味を染み込ませていきます。手間を惜しまず、煮き上がった甘露煮は、頭から尾まで、骨もお召し上がり頂けます。ジワッと染み出す鮎の旨みを堪能して頂ける逸品となっております。

販売価格（税別）
¥600（税別）