湖魚(琵琶湖産)の佃煮、鮒ずしなど、特産品の専門店です。 鮮魚、旬の魚の天ぷらなども取り扱いしてます。



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商品の詳細

朝獲れ!!新鮮なビワマスお届けします!

【冷凍 ビワマスフィレ(刺身用)】

朝獲れた中でも鮮度のいいモノを選別してつくったお刺身用のフィレです。
弊社では、-36℃の冷凍庫で早く芯まで凍るような環境をつくり冷凍しております。
独自の仕立てとしては、軽く脱水をかけて旨味を凝縮させています。
食べたらわかる!是非一度お試しください^ ^
皮をひいてお刺身はもちろん。
皮つきのフィレなので皮目を炙ってお召し上がりいただくのも乙かとおもいます。
もちろん加熱調理もおいしくお召し上がりいただけます^ ^レアカツオススメです!
フィレの単価は100gあたり¥833(税別)
1枚(半身)で約300g、約¥2500(税別)です。
骨抜き処理済ではありますが、途中で切れたり残っている場合が稀にあります。ご了承ください。

商品番号 f0002
内容量 半身(約300g)個体差あり
原材料 ビワマス
原材料産地 琵琶湖産

販売価格(税別) ¥2,500(税別)
f0002 f0002 f0002

※1 価格は、100gあたり¥833(税別)です。

※2 不漁の際や禁漁期は欠品することがあります。

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